Cupcakes de canela, piñones y zanahoria.

pascua y cumple de las chulis

tarta estanque

monstruo

fresas con crema pastelera

brownie con frambuesas y chocolate blanco

Golf

Las bolas de golf de alrededor son las galletas!

tarta bob esponja

Ç

sugar bomb!

Hola!!!
Esto es una Boomba pero esta bueniisimo! hasta mi padre lo ha tomado para desayunar!

Las recetas podéis coger las q queráis:

1) Se preparan dos masas:
- Una de cookies, de las buenas, de las de chips de chocolate
- Un brownie

2) se prepara una fuente de horno con un papel cebolla de horno, y se echa la masa de las cookies, extendida que cubra toda la base.

3) se pone una capa de galletas Oreo encima de la masa, en plan en filas por toda la masa, poniendo la galleta entera.

4) se echa la masa del brownie por encima de todo.

5) Se mete en el horno hasta que el brownie este hecho (Depende de la receta q useis, pero mas o menos 20 minutos), y luego se tapa con un papel albal .

5.1) Puede pasar que la masa de las galletas no se hornee del todo, depende de la receta. Eso seria lo ideal, que quede en plan masa toffee.


Al sacar la fuente del horno, se deja hasta q coja temperatura ambiente y se mete en la nevera con papel cebolla y en la fuente.

Para servirlo, se saca y se parte en trocitos para que se vea el contenido.

Un beso!

tarta channell

Hola!!!
Esta es la ultima tarta que he hecho, con las galletas a juego =D
El bizcocho es de chocolate con pepitas de chocolate, y luego lo partí a la mitad y lo rellene de mas chocolate =)

Las galletas, de mantequilla como siempre.
La cuerda es de rafia, de un chino =)

Un beso!

babyshower

tarta de dulce de leche y leche condensada

popcakes de oreo

cupcakes de guiness

galletas de mantequilla.

Cupcakes de Zanahoria

INGREDIENTES
200gr de  mantequilla
250gr azúcar
5 huevos
260 gr harina
1 cdita de levadura
1 pizca de sal
4 cdas de cacao en polvo
400gr de zanahoria rallada muy fina


ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa uniforme. Añadimos los huevos sin dejar de batir. Cuando se hayan mezclado bien los ingredientes, echamos la harina, la sal y el cacao en polvo.
Por último, agregamos las zanahorias ralladas.

Estos cupcakes no suben tanto como otros, así que hay que rellenarlos un poco más si queremos que sobresalgan del molde.

Los metemos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 20 minutos (o menos).

Cupcakes de chocolate

INGREDIENTES

220 gramos de harina
Una pizca de sal
93 gr de cacao en polvo (70 % de cacao)
225 gr de azúcar
2 cditas de levadura
6 huevos
75 gr de leche
Media taza de aceite

ELABORACIÓN

Engrasamos los moldes y encedemos el horno a 180º. Tamizamos la harina con la sal, el caco, el azúcar y la levadura. Mezclamos los huevos con la leche y el aceite, Una vez que la mezcla sea homogénea, le agregamos los ingredientes secos, poco a poco, batiendo hasta conseguir una masa cremosa. Rellenamos los molde y metemos en el horno durante unos 20 minutos.

PARA DECORAR

250 gr de quesode untar
100 gr de azúcar glas
Colorante
100 ml de nata para montar

Ponemos en un bol el queso, el azúcar y el colorante (si es en polvo, utilizad cantidades muy pequeñas, que para que no quede muy oscuro). En otro bol, montamos la nata.
Mezclamos con movimientos suaves y envolventes las dos preparaciones, para que no se nos baje la nata. Con el resultado llenamos la manga pastelera y... a decorar!

GALLETITASS

Hola primos!!!

estas son las galletas que suelo hacer yo. Son las del rincón de Bea pero mas chocolatadas.
Están muuuy buenas pero sale muchísima masa!! así q se puede congelar y dejarla para otro dia =)

INGREDIENTES
250 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gr. azúcar glass tamizada
1 huevo XL + 1 yema ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto favorito (en este caso de naranja)
600 gr. harina de trigo todo uso
80 gr. cacao en polvo (no sirve Cola Cao o Nesquick)
Un chorrito de leche


PREPARACION

Batir a velocidad baja y con la pala, la mantequilla con el azúcar hasta que justo esté integrado.
Añadir el huevo ligeramente batido junto con el extracto elegido.
Incorporar la harina con el cacao que teníamos reservado.
En este punto la masa estará muy seca y totalmente desmigada. Le añadiremos un chorrito de leche y continuaremos batiendo brevemente hasta que la masa se despegue de las paredes del vaso.
Pasaremos la masa a un papel de hornear sobre la encimera. Amasaremos a mano hasta que no quede ningún resto blanquecino de la harina.
Haremos un bola de masa y la dividiremos en 4 partes.
Colocaremos casa una de las partes entre dos papeles de hornear y estiraremos con un rodillo regulable.Dejaremos la masa de un grosor de 0,6 cm.
Enfriaremos esta masa ya estirada en la nevera durante dos o tres horas, o si la necesitamos rápidamente la meteremos en el congelador unos 30 minutos.
Cuando la masa esté totalmente fría, cortaremos las galletas con los cortadores elegidos.
Volveremos a enfriar o a congelar las galletas ya cortadas para evitar que pierdan la forma y se expandan durante el horneado.
Hornear muy frías o congeladas en el horno precalentado s 190º durante 12-15 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.

Si teneis otras galletas ya sabeis!!

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

250 gr. de chocolate blanco troceado. (Consejo para un troceado rápido: thermomix!)
125 gr. de nata líquida.

Elaboración:

Calentamos la nata a fuego medio y removemos. Justo antes de que empiece a hervir, echamos el chocolate blanco y seguimos removiendo hasta  obtener una crema muy apetecible de chocolate blanco...
Dejamos enfriar en la nevera un día. Metemos la masa en una manga pastelera (en su defecto, una bolsita de plástico, cortando una de las esquinas, también se puede hacer con dos cucharillas). Y las vamos poniendo en un plato. Si al hacer este paso, veis que no se quedan muy consistentes, metedlas otro rato en la nevera, porque al trabajar con ellas se van quedan más blanditas y es más incómodo trabajar con ellas.

Vamos cogiendo cada una y "empapándola" a nuestro gusto, en fideos de chocolate, cacao en polvo, chocolate blanco rallado, crema de chocolate...

Y a disfrutar!!

Tarta mesa de billar

Holaaaaa Esta es la tarta de cumpleaños de mi padre.
 Se hace la base de tarta que queráis (nosotros intentamos hacer la de leche condensada y limón pero se nos estropeo en el horno y a última hora hicimos un bizcocho normal de limón (hecho sin la thermomix está mucho mejor!!!)

Luego se cubre de fondant verde, que yo lo he hecho tiñendo el blanco con colorante, y queda muy bien.
Para hacer las bolas, se hacen magdalenas y con fondant se decoran,y el triángulo se hace con chocolate.
Yo he cogido chocolate con leche y para partir dos filas he calentado el cuchillo porq sino era imposible.
 Hay q calcular antes si las bolas caben en la tarta o hacer una un poco más grande. Yo tuve que acoplar el triángulo controcitos y ha quedado regu, pero es cuestión de espacio!!!

 Y ya como último consejo, ENTERAOS de CUANTOS AÑOS CUMPLE EL QUE RECIBE LA TARTA!!!

TARTA IPHONE

Holaaa!!!
esta es la primera tarta temática del blog, así que iremos mejorando!
La base de la tarta vale cualquiera que se os ocurra, las más simples y con las que hemos practicado son estas:

OPCIÓN A
INGREDIENTES
- molde 
- fondant (en uno o varios colores)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de harina de trigo
- 1 yogur de natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja pelada
- 1 sobre de levadura royal (16 gr)
- colacao

PREPARACIÓN:

Se ponen en el vaso el azúcar, los huevos, y la naranja troceada, y se ponen 3 minutos/velocidad 4/37 grados.

Luego se añaden los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo a velocidad 3 hasta que este bien mezclado.

Luego se echan dos o tres cucharadas de colacao en polvo para que quede de chocolate (OPCIONAL)

Luego se echan los demás ingredientes y se mezcla todo hasta que quede bien mezclado, que es enseguida.

Para echarlo en el horno, se unta de mantequilla el molde y se espolvorea de harina (sino no hay quien lo saque luego)y se echa la masa. 

Después se mete en el horno precalentado a 180º media horita.

OPCIÓN B

INGREDIENTES

- 3 bases de bizcocho 

- una tableta de chocolate nestlé postres

- una tableta de chocolate blanco

- un colacao (leche + colacao)

- fondant de colores 

- lacasitos (opcional)

- GLASA: azúcar + agua aaaaal micro!

PREPARACIÓN:

Se separan las bases de bizcocho, y se pone la de abajo en una bandejita de cartón (la que viene en el paquete) y se empapa de colacao para que quede un bizcocho esponjoso. Luego se derrite el chocolate con un mini-chorrito de leche en el microondas y cuando sea untable se unta en el bizcocho.

Es opcional poner lacasitos o algo similar encima de cada piso

Se pone encima el siguiente piso de bizcocho, y se vuelve a empapar de colacao y se pone encima el chocolate blanco derretido en el microondas (sin el chorrito de leche).

Para acabar, se pone el tercer piso y se empapa también en colacao.

Luego se pone el fondant. Se estira el negro encima de la mesa, no muy fino y no muy gordo, como de medio cm de gordo o un poquito menos (si queda muy fino se pone pegajoso).

Luego se recortan aparte las aplicaciones y se pegan a la masa con la glasa. 

Para los cascos y detalles, imaginación!!!

bizcocho osito

Hola! 
Esta es la primera tarta que hice de este estilo, por lo que es muy mejorable y coloreable.


INGREDIENTES:


- molde
- fondant (en uno o varios colores)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de harina de trigo
- 1 yogur de natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja pelada
- 1 sobre de levadura royal (16 gr)

PREPARACIÓN:

Se ponen en el vaso el azúcar, los huevos, y la naranja troceada, y se ponen 3 minutos/velocidad 4/37 grados.

Luego se añaden los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo a velocidad 3 hasta que este bien mezclado.

Luego se echan los demás ingredientes y se mezcla todo hasta que quede bien mezclado, que es enseguida.

Para echarlo en el horno, se unta de mantequilla el molde y se espolvorea de harina (sino no hay quien lo saque luego)y se echa la masa. 

Después se mete en el horno precalentado a 180º media horita.

Cuando el bizcocho está hecho, se desmolda y se deja enfriar. Se pone en una tabla o en algo un poco más alto que la mesa para poner bien el fondant.

Ahora toca ponerle el fondant. Se espolvorea un poco la mesa con harina (si se queda blanco no pasa nada, esa parte va para abajo y no se ve) y se amasa hasta que quede finito, aunque no exageradamente finito porque se rompe y no porqué queda pegajoso luego, asi q de medio cm más o menos (más menos que más).

Después se pone el fondant cubriendo la parte de arriba y los lados del bizcocho, remarcando los bordes, y siempre hacia abajo. Luego se corta lo que sobra y se deja a temperatura ambiente.

¡¡A comer!!