TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

250 gr. de chocolate blanco troceado. (Consejo para un troceado rápido: thermomix!)
125 gr. de nata líquida.

Elaboración:

Calentamos la nata a fuego medio y removemos. Justo antes de que empiece a hervir, echamos el chocolate blanco y seguimos removiendo hasta  obtener una crema muy apetecible de chocolate blanco...
Dejamos enfriar en la nevera un día. Metemos la masa en una manga pastelera (en su defecto, una bolsita de plástico, cortando una de las esquinas, también se puede hacer con dos cucharillas). Y las vamos poniendo en un plato. Si al hacer este paso, veis que no se quedan muy consistentes, metedlas otro rato en la nevera, porque al trabajar con ellas se van quedan más blanditas y es más incómodo trabajar con ellas.

Vamos cogiendo cada una y "empapándola" a nuestro gusto, en fideos de chocolate, cacao en polvo, chocolate blanco rallado, crema de chocolate...

Y a disfrutar!!

Tarta mesa de billar

Holaaaaa Esta es la tarta de cumpleaños de mi padre.
 Se hace la base de tarta que queráis (nosotros intentamos hacer la de leche condensada y limón pero se nos estropeo en el horno y a última hora hicimos un bizcocho normal de limón (hecho sin la thermomix está mucho mejor!!!)

Luego se cubre de fondant verde, que yo lo he hecho tiñendo el blanco con colorante, y queda muy bien.
Para hacer las bolas, se hacen magdalenas y con fondant se decoran,y el triángulo se hace con chocolate.
Yo he cogido chocolate con leche y para partir dos filas he calentado el cuchillo porq sino era imposible.
 Hay q calcular antes si las bolas caben en la tarta o hacer una un poco más grande. Yo tuve que acoplar el triángulo controcitos y ha quedado regu, pero es cuestión de espacio!!!

 Y ya como último consejo, ENTERAOS de CUANTOS AÑOS CUMPLE EL QUE RECIBE LA TARTA!!!

TARTA IPHONE

Holaaa!!!
esta es la primera tarta temática del blog, así que iremos mejorando!
La base de la tarta vale cualquiera que se os ocurra, las más simples y con las que hemos practicado son estas:

OPCIÓN A
INGREDIENTES
- molde 
- fondant (en uno o varios colores)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de harina de trigo
- 1 yogur de natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja pelada
- 1 sobre de levadura royal (16 gr)
- colacao

PREPARACIÓN:

Se ponen en el vaso el azúcar, los huevos, y la naranja troceada, y se ponen 3 minutos/velocidad 4/37 grados.

Luego se añaden los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo a velocidad 3 hasta que este bien mezclado.

Luego se echan dos o tres cucharadas de colacao en polvo para que quede de chocolate (OPCIONAL)

Luego se echan los demás ingredientes y se mezcla todo hasta que quede bien mezclado, que es enseguida.

Para echarlo en el horno, se unta de mantequilla el molde y se espolvorea de harina (sino no hay quien lo saque luego)y se echa la masa. 

Después se mete en el horno precalentado a 180º media horita.

OPCIÓN B

INGREDIENTES

- 3 bases de bizcocho 

- una tableta de chocolate nestlé postres

- una tableta de chocolate blanco

- un colacao (leche + colacao)

- fondant de colores 

- lacasitos (opcional)

- GLASA: azúcar + agua aaaaal micro!

PREPARACIÓN:

Se separan las bases de bizcocho, y se pone la de abajo en una bandejita de cartón (la que viene en el paquete) y se empapa de colacao para que quede un bizcocho esponjoso. Luego se derrite el chocolate con un mini-chorrito de leche en el microondas y cuando sea untable se unta en el bizcocho.

Es opcional poner lacasitos o algo similar encima de cada piso

Se pone encima el siguiente piso de bizcocho, y se vuelve a empapar de colacao y se pone encima el chocolate blanco derretido en el microondas (sin el chorrito de leche).

Para acabar, se pone el tercer piso y se empapa también en colacao.

Luego se pone el fondant. Se estira el negro encima de la mesa, no muy fino y no muy gordo, como de medio cm de gordo o un poquito menos (si queda muy fino se pone pegajoso).

Luego se recortan aparte las aplicaciones y se pegan a la masa con la glasa. 

Para los cascos y detalles, imaginación!!!

bizcocho osito

Hola! 
Esta es la primera tarta que hice de este estilo, por lo que es muy mejorable y coloreable.


INGREDIENTES:


- molde
- fondant (en uno o varios colores)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 250 gr de harina de trigo
- 1 yogur de natural
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 pellizco de sal
- 1 naranja pelada
- 1 sobre de levadura royal (16 gr)

PREPARACIÓN:

Se ponen en el vaso el azúcar, los huevos, y la naranja troceada, y se ponen 3 minutos/velocidad 4/37 grados.

Luego se añaden los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo a velocidad 3 hasta que este bien mezclado.

Luego se echan los demás ingredientes y se mezcla todo hasta que quede bien mezclado, que es enseguida.

Para echarlo en el horno, se unta de mantequilla el molde y se espolvorea de harina (sino no hay quien lo saque luego)y se echa la masa. 

Después se mete en el horno precalentado a 180º media horita.

Cuando el bizcocho está hecho, se desmolda y se deja enfriar. Se pone en una tabla o en algo un poco más alto que la mesa para poner bien el fondant.

Ahora toca ponerle el fondant. Se espolvorea un poco la mesa con harina (si se queda blanco no pasa nada, esa parte va para abajo y no se ve) y se amasa hasta que quede finito, aunque no exageradamente finito porque se rompe y no porqué queda pegajoso luego, asi q de medio cm más o menos (más menos que más).

Después se pone el fondant cubriendo la parte de arriba y los lados del bizcocho, remarcando los bordes, y siempre hacia abajo. Luego se corta lo que sobra y se deja a temperatura ambiente.

¡¡A comer!!