Mostrando entradas con la etiqueta merienda. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta merienda. Mostrar todas las entradas

lunes, 4 de junio de 2012

sugar bomb!

Hola!!!
Esto es una Boomba pero esta bueniisimo! hasta mi padre lo ha tomado para desayunar!



Las recetas podéis coger las q queráis:

1) Se preparan dos masas:
- Una de cookies, de las buenas, de las de chips de chocolate
- Un brownie

2) se prepara una fuente de horno con un papel cebolla de horno, y se echa la masa de las cookies, extendida que cubra toda la base.

3) se pone una capa de galletas Oreo encima de la masa, en plan en filas por toda la masa, poniendo la galleta entera.

4) se echa la masa del brownie por encima de todo.

5) Se mete en el horno hasta que el brownie este hecho (Depende de la receta q useis, pero mas o menos 20 minutos), y luego se tapa con un papel albal .

5.1) Puede pasar que la masa de las galletas no se hornee del todo, depende de la receta. Eso seria lo ideal, que quede en plan masa toffee.


Al sacar la fuente del horno, se deja hasta q coja temperatura ambiente y se mete en la nevera con papel cebolla y en la fuente.

Para servirlo, se saca y se parte en trocitos para que se vea el contenido.

Un beso!

viernes, 16 de marzo de 2012

Cupcakes de Zanahoria

INGREDIENTES
200gr de  mantequilla
250gr azúcar
5 huevos
260 gr harina
1 cdita de levadura
1 pizca de sal
4 cdas de cacao en polvo
400gr de zanahoria rallada muy fina


ELABORACIÓN
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa uniforme. Añadimos los huevos sin dejar de batir. Cuando se hayan mezclado bien los ingredientes, echamos la harina, la sal y el cacao en polvo.
Por último, agregamos las zanahorias ralladas.

Estos cupcakes no suben tanto como otros, así que hay que rellenarlos un poco más si queremos que sobresalgan del molde.

Los metemos en el horno, precalentado a 180º, durante unos 20 minutos (o menos).

martes, 21 de febrero de 2012

Cupcakes de chocolate

INGREDIENTES

220 gramos de harina
Una pizca de sal
93 gr de cacao en polvo (70 % de cacao)
225 gr de azúcar
2 cditas de levadura
6 huevos
75 gr de leche
Media taza de aceite

ELABORACIÓN

Engrasamos los moldes y encedemos el horno a 180º. Tamizamos la harina con la sal, el caco, el azúcar y la levadura. Mezclamos los huevos con la leche y el aceite, Una vez que la mezcla sea homogénea, le agregamos los ingredientes secos, poco a poco, batiendo hasta conseguir una masa cremosa. Rellenamos los molde y metemos en el horno durante unos 20 minutos.

PARA DECORAR

250 gr de quesode untar
100 gr de azúcar glas
Colorante
100 ml de nata para montar

Ponemos en un bol el queso, el azúcar y el colorante (si es en polvo, utilizad cantidades muy pequeñas, que para que no quede muy oscuro). En otro bol, montamos la nata.
Mezclamos con movimientos suaves y envolventes las dos preparaciones, para que no se nos baje la nata. Con el resultado llenamos la manga pastelera y... a decorar!


martes, 17 de mayo de 2011

Donuts

INGREDIENTES:
- 500g de harina de fuerza (ejp: harina de Dia)
- 80g de azúcar
- 2 sobres de levadura seca
- 5g de sal
- 205 g de leche
- 1 huevo
- 40g de mantequilla
- aceite de girasol para freírlos
- un poco de cardamomo y ralladura de naranja
- Glasa: agua, azúcar glass, y mantequilla.

PREPARACIÓN:
Se echa en un bol grande la harina, el azúcar y la levadura. También la sal (apartada de la levadura) y el cardamomo machacado con la ralladura de naranja ( solo la parte naranja).

Se mezcla todo y se incorpora la leche y el huevo. Se sigue mezclando hasta que se consiga una masa. Luego se amasa en una mesa y se hace una bola hasta que no se pegue en las manos. Se aplana y se pone en el centro la mantequilla y se sigue amasando hasta que se vuelva a poner no-pegajosa.

Después se deja reposar una hora mas o menos, hasta que la masa crezca un poco.

Luego se  estira y con un vaso se hacen círculos (de 1cm de grosor más o menos) y el agujerito del medio con un tapón de cocacola.

Después se fríen con mucho aceite en una sartén profunda en un momentito, y se dejan reposar.

La glasa se hace a parte:
se echan dos cucharadas de mantequilla derretida en un cuenquito, dos cucharadas de azúcar glass y dos cucharadas de agua. Luego se va añadiendo azúcar hasta que se queda espesa , y se rocían con ella los donuts.